定番の旅館じゃ物足りないあなたへ。三重県・VISONで「ご当地夕食」と絶景温泉に浸かる大人の旅をご案内

「温泉旅行は好きだけど、旅館お決まりの懐石料理には少し飽きてきたな…」

「ご当地の美味しいものを自分たちのペースで自由に満喫できて、しっかり温泉にも入れるいい宿はないかな？」

旅行の計画を立てるとき、そんな贅沢だけどシックリこない悩みを感じたことはありませんか？

旅館の夕食はどこも似たような献立になりがちで、時間もかっちり決められている。

そんな旅行が時に少し窮屈に感じることもあります。

かといって、ビジネスホテル素泊まりにして街の居酒屋を探すのでは、せっかくの温泉旅の情緒やリラックス感が薄れてしまう。

そこで、そんな大人のわがままを理想的な形で叶えてくれる宿泊施設をご紹介します。

それは、三重県多気町にある食と癒やしのリゾート【VISON（ヴィソン）】での宿泊。

2025年5月、新緑が美しい季節に実際に泊まってみて実感したのは、「街全体がひとつの宿」という新しい滞在の心地よさでした。

この記事では、決まりきった温泉旅行から抜け出して、三重の食と極上の温泉を心ゆくまで堪能したリアルな体験をお届けします。

01「お決まりの懐石」から解放！敷地内のお店から選んで食べる夕食スタイルの良さ

VISONに泊まって一番感動したのが、夕食の自由度の高さ。

というのも、一般的な温泉ホテルのように”大広間で全員同じコース料理を食べるスタイル”ではありません。

実際に私が利用した食事付き宿泊プランは、

”VISONの敷地内にある多彩な提携レストランの中から、自分の気分に合わせて好きなお店を選んで食べに行く”

というスタイルでした。

① 街全体がダイニング！気分に合わせてご当地美食を選べる贅沢

敷地内には

・松阪牛やすき焼きの名店

・熊野灘の新鮮な魚介を味わえる和食店

・気軽につまめる本格スペインバル

・薪焼き料理のレストラン

など、食のプロが手掛ける本格的な店舗がずらりと並んでいます。

「今夜はガッツリお肉にしよう！」

「お酒と一緒に魚とおつまみを少しずつつまもう！」

と、友人と一緒に相談しながら店を選ぶ時間そのものが、旅の大きなイベントになりました。

時間やメニューに縛られず、自分がその日の夜に本当に食べたい地元のご馳走を選べる開放感は、従来の旅館では味わえない大きな魅力です。

※人気レストランのディナー枠は早い者勝ちなので、宿泊予約が完了したらすぐに夕食店舗をWEB予約しておくのが確実に楽しむコツです。

② 美味しいお酒のあと、夜風を感じながらホテルへ戻る贅沢

食後にお酒の余韻を楽しみながら、静まり返った夜の敷地をゆっくり歩いて高台のホテルへ戻る時間も格別でした。

お店を出てすぐ車を運転する必要もなく、心地よい夜風にあたりながら散策しながら部屋へ戻れるのは、敷地内に泊まっているからこその特権です。

天気も良かったため、星空を眺めながら静かで豊かな時間を過ごすことができたのが、格別でした。

02出汁の香りに包まれる！「和ヴィソン」で三重・日本の本物の味に出会う

夕食だけでなく、滞在中の「食の体験」がどこまでも深いのがVISONの真骨頂です。

特に和食好きなら絶対に外せないのが、伝統的な蔵が立ち並ぶ「和ヴィソン」エリアでした。

削りたての鰹節、本格だし、味噌とお茶の専門店がずらり

エリアに足を踏み入れると、どこからともなく香ばしいだしの香りが漂ってきます。

目の前で削ってくれる鰹節の専門店（削節本舗 伊勢和）では、削りたてならではの芳醇な香りと透き通る旨味に驚かされ、迷わずお土産に購入。

さらに、全国の厳選素材を自分好みにブレンドしてオリジナル出汁パックが作れる出汁専門店（尾粂）や、伝統的な木桶仕込みの味噌蔵（蔵乃屋）。

スタイリッシュな伊勢茶のスタンド（HAPPA STAND）など、和食の根幹を支える専門店が軒を連ねています。

私も自炊程度の料理をしていますが、お料理好きなら一度は訪れる価値のあるラインナップでした。

試飲や味見をしながら店員さんのこだわりを聞き、自宅用やお土産に本物の調味料を選んでいく時間は、大人ならではの贅沢なショッピング体験といえます。

カフェやスイーツでひと息つける大人の昼下がり

アレもコレも・・・と夢中でお店巡りをしていると、疲れてきます。

気持ちは前のめりでも、身体が上手く付いてこない。

そんな買い物の合間にちょっと休みたい時、VISONでは一息つくことができます。

パティスリーやカフェで本格的なスイーツやほうじ茶ラテを味わいながら、テラスでぼーっとする。

こうした旅行中の小休憩に対して、一息つけるスポットが多いのもVISONの良さです。

ただひたすらに観光地を忙しくハシゴするのとは違い、ひとつの場所に滞在しながら、美味しいものをマイペースに楽しめる居心地の良さがありました。

03温泉もしっかり楽しみたい！多気の山並みを望む「本草湯」と高台ホテルの絶景

食がどれほど魅力的でも、温泉好きとしては「お風呂のクオリティ」も絶対に譲れないポイントですよね。

VISONはその期待にも完璧に応えてくれました。

① 薬草の香りに包まれる露天風呂「本草湯」が別格の心地よさ

敷地内にある温浴施設「本草湯（ほんぞうゆ）」は、三重大学とロート製薬が共同研究したという本格的な薬草湯です。

季節ごとに配合を変えるオリジナルの薬草風呂に身を沈めると、ハーブや和漢植物の優しい香りが立ち上り、日頃の疲れや身体の強張りがすーっとほどけていきます。

特に高台の露天風呂からの眺めは圧巻でした。

目の前に広がる多気の山々の新緑と、どこまでも広い空を眺めながらの入浴は、有名温泉街の旅館にも引けを取らない極上の癒やし時間を味わうことができました。

② 見晴らし抜群！高台の「ホテルヴィソン」から見渡す緑のパノラマ

宿泊した「ホテルヴィソン」の特徴の１つとして、敷地の中でも最も高い丘の上に建てられていること。

そのため、客室の大きな窓やテラスからは、緑豊かな山並みが大パノラマで広がっています。

実際に、私が宿泊して朝起きた瞬間、カーテンを開けたときの爽快感は忘れられません。

また、部屋内は洗練されたシンプルでモダンな空間設計になっており、大人の休日にふさわしい落ち着きを与えてくれます。

ちなみに、私は旅行先で早朝散歩をすることも多いですが、オープン前のVISON敷地内をブラブラと散歩するのは、特別感がありました。

宿泊者だからこその、気持ちの良い景色と空気を堪能することができます。

04広大な敷地もストレスなし！電動キックボードで風を切る快適散策

東京ドーム約24個分という広大なVISONには、緩やかな坂道や起伏があります。

「歩き回ったら疲れてしまいそう・・・」

と心配になるかもしれませんが、それを解決してくれたのが現地でレンタルできる”電動キックボード”です。

坂道もスイスイ！風を切る爽快な移動体験

電動キックボードとは、立ちながら自動で進んでいく二輪式の乗り物。

16歳以上であれば運転免許不要で乗ることができます。

歩道モードと車道モードで切り替えることができ、最大でも時速20km程度と、程よい速度感です。

実際、私も初めて乗ってみましたが、最初の操作説明で問題なく使いこなすことが可能でした。

VISON内は高低差もありますが、電動キックボードであれば手元のレバーでスピードを調整して、高低差のある道も軽やかに登っていきます。

5月の爽やかな風を全身に浴びて、新緑の木々の間を滑るように駆け抜ける感覚は想像以上に気持ちよく、移動そのものが楽しいアクティビティになりました。

徒歩の疲れ知らずで、行きたいショップへ直行

丘の上のホテルから麓の和ヴィソンやマルシェまで、電動キックボードがあれば数分でスムーズに移動できます。

これが想像以上に移動の負担を軽減してくれます。

敷地内を歩きたくなれば、駐車しておいて歩きに変更することもできるため、非常に融通が利く移動スタイルです。

歩き疲れで体力を消耗することなく、気になるショップやカフェを隅々まで快適に巡ることができました。

※電動キックボードのレンタルは主に日中（11時〜16時頃まで・雨天中止）の営業となっています。

営業終了後の取り扱いについては現地にてご確認ください。

05食も温泉も妥協したくない人にこそ、VISONステイが最高の答えになる

これまで、多くの旅行で定番の温泉旅館やお料理もお風呂を体験し、マンネリしてきていた私にとって、VISONでの滞在はまさに求めていた新しい旅の形でした。

• 決められた懐石料理ではなく、三重の美食レストランから自分で選べる夕食

• 鰹節、出汁、味噌、お茶など、本物の食文化にじっくり触れられるショップの充実度

• 多気の豊かな山並みを見渡す高台の客室と、薬草の香りに包まれる極上の「本草湯」

• 広大な敷地を疲れず軽快に巡れる、電動キックボードの利便性

美味しいものを自分のペースで味わい、大自然の温泉で深くリフレッシュする。

そんな自由で贅沢な休日を過ごしたい方は、ぜひ三重県にあるVISONに泊まって、新しい温泉旅の心地よさを体験してみてくださいね！